La Camera di Commercio Toscana nord-ovest ha aderito al progetto proposto dalla Regione Toscana per il settore agroalimentare di qualità DOP e IGP, coordinato da Promofirenze, l’azienda speciale della Camera di Commercio di Firenze per l’organizzazione dell’iniziativa di BUYFOOD Tour, incoming di 15 buyer internazionali in programma il 28 ottobre. A conclusione delle due giornate di appuntamenti B2B, della 5a edizione di BUYFOOD TOSCANA ,che si sono svolte a Firenze nei giorni precedenti è stata data la possibilità ai buyer interessati di partecipare al Educational Tour al fine di migliorare la conoscenza dei territori di provenienza dei prodotti di qualità IGP e DOP del territorio, aumentandone la loro attrattiva. L’obiettivo è stato quello di favorire e consolidare la proiezione nazionale ed internazionale dei territori delle tre province di riferimento della Camera di Commercio unendo la conoscenza delle eccellenze agro alimentari e le produzioni tipiche di qualità e il grande patrimonio paesaggistico , culturale ed artistico. Un’esperienza che ha dato modo agli ospiti di degustare ed assaggiare prodotti tipici di qualità e far vivere un’autentica esperienza del territorio. Il programma ha previsto una truffle experience seguita da un pranzo degustazione di tartufo che ha molto entusiasmato gli ospiti stranieri. Nel pomeriggio è stata organizzata la visita della Certosa di Calci. L’ospitalità della delegazione estera è stata prevista presso Hotel Thermal Spa di Bagni di Pisa, dove gli operatori, a fine giornata hanno potuto fare una esperienza termale rilassante seguita da una cena degustazione nelle sale affrescate della struttura con piatti tipici preparati con ingredienti e prodotti selezionati tra le aziende partecipanti alla suddetta manifestazione.
E’ stata data particolare rilevanza alla promozione delle eccellenze agro alimentari e turistica dei territori della Camera di Commercio Toscana nord-ovest, con l’obiettivo di far fare agli ospiti un’esperienza di tasting e lifestlye indimenticabile tra le bellezze naturali ed artistiche e restare con la voglia di tornare.